Frango Xadrez

O nosso Frango Xadrez é um pouco diferente do tradicional, mas fica uma delícia, confira:

Ingredientes:

 * 1 kg de filé de frango
 * 1 col. (chá) de tempero

 * 1/2 limão
 * Óleo de soja

 * 1/2 maço de brócolis

 * 1/2 maço de couve-flor
 * 1 cenoura média

 * 1 pimentão verde

 * 1/2 cebola

 * 250 ml de água
 * 1 col. (sopa) de amido de milho

 * Shoyu a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o frango com limão. Em uma panela frite a cebola com um fio de óleo, depois acrescente o frango, o tempero e o pimentão, e deixe refogar até ficar macio.
Em outra panela cozinhe a cenoura, o brócolis e a couve-flor, escorra e junte ao frango.
Para o molho, dissolva o amido de milho na água, coloque em uma panela junto com o shoyu e mexa até engrossar.
Para finalizar misture tudo e leve ao fogo mais um pouco.
Sirva a seguir.

Rende: 4 porções

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